Beef Steak
3,50 - 5,25 €
100 - 150g
35,00 €/kg
Burger Patties (4 Stück)
Über Uns
Moin, wir sind Lisa und Torben!
Seit 2018 züchten wir mit viel Herzblut Zwergzebus und Duroc-Schweine. Unsere Tiere liegen uns besonders am Herzen. Wir begleiten sie mit viel Aufmerksamkeit und legen großen Wert auf einen respektvollen Umgang, gute Versorgung und kurze Wege.
Unsere Zwergzebus werden ausschließlich mit Gras und Heu gefüttert. Ihr Fleisch ist dunkel, fein strukturiert und besonders aromatisch. Häufig wird Zwergzebufleisch als wildähnlich und leicht nussig beschrieben. Ein kräftiger, charaktervoller Geschmack, der sich wunderbar von gewöhnlichem Rindfleisch unterscheidet.
Unsere Duroc-Schweine erhalten hochwertiges Pelletfutter. Ihr Fleisch ist aromatisch und fein marmoriert. Die feinen Fetteinlagerungen sorgen beim Zubereiten für Saftigkeit und einen vollmundigen Geschmack.
Auch beim letzten Weg unserer Tiere sind uns kurze Wege und ein respektvoller Umgang besonders wichtig. Die anschließende Zerlegung übernehmen wir selbst. So bleiben wir nah am Tier und können unser Fleisch mit viel Sorgfalt vom Hof bis zu euch begleiten.
Mit Friedhold möchten wir euch unser Fleisch direkt vom Hof anbieten - persönlich, nachvollziehbar und mit viel Liebe zu unserer Arbeit. Hinter jedem Stück Fleisch stehen für uns nicht nur Handwerk und Zeit, sondern vor allem Respekt vor dem Tier.
Schön, dass ihr bei uns seid und unsere Landwirtschaft unterstützt.
Liebe Grüße vom Hof
Lisa & Torben
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Unsere Waren
Nachfolgend findest Du alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.
Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.
Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite
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Ware verfügbar am 05.11.26
🌱🥩 Frisches Rindfleisch vom Hof Bauer
Produktkategorie: Zwergzebu
Unser Zwergzebu-Rindfleisch stammt von unseren eigenen Tieren, die ausschließlich mit Gras und Heu gefüttert werden. Das Fleisch ist dunkel, fein strukturiert und überzeugt mit einem kräftigen, charaktervollen Aroma, das häufig als leicht nussig und wildähnlich beschrieben wird.
Nach kurzen Wegen zum Schlachtbetrieb übernehmen wir die Zerlegung selbst und begleiten unser Fleisch mit viel Sorgfalt bis zu euch.-
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Beinscheibe
4,50 - 6,30 €
250 - 350g
18,00 €/kg
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Braten
25,20 - 33,60 €
900 - 1200g
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Brust/ Brisket
22,50 - 32,50 €
900 - 1300g
25,00 €/kg
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Burger Patties (4 Stück)
11,96 - 12,19 €
520 - 530g
23,00 €/kg
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500 - 700g
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Falsches Filet
14,40 - 21,60 €
400 - 600g
36,00 €/kg
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Filet
48,00 - 64,00 €
600 - 800g
80,00 €/kg
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Flank Steak
16,00 - 20,00 €
400 - 500g
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Gulasch
13,00 €
500g
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Herz
6,00 - 9,00 €
400 - 600g
15,00 €/kg
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Hüftsteak
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Ribeye
5,50 - 16,50 €
100 - 300g
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Rouladen
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